Responsable de magasin
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions principales : - Manager l'équipe de vente pour garantir un service client de qualité et atteindre les objectifs commerciaux. - Superviser et optimiser l'exploitation du point de vente, en assurant la qualité, la rentabilité et la bonne gestion des activités (boulangerie, restauration rapide, traiteur). - Contribuer au développement commercial, en lien avec la Direction : mise en place de la stratégie, merchandising, lancement de nouveautés, techniques de vente. - Garantir le bon fonctionnement global du magasin, en veillant à la gestion des équipes, au respect des normes et à l'amélioration continue. - Participer activement à la vente et au service en salle, en soutien opérationnel aux équipes. Vos activités: Management & relationnel - Définir les priorités avec la Direction et assurer leur mise en œuvre sur le terrain. - Encadrer, animer et faire monter en compétences les équipes, dans le respect des valeurs et règles internes. - Favoriser une organisation responsabilisante et une bonne communication au sein de l'équipe. - S'assurer de la continuité des activités opérationnelles de la boutique avec la Direction - Gérer les plannings, absences, remplacements,[...]
